９月、Bar whiskycat1494さんの後は、2024年04月26日に開店されたThe Quaich Bar Osakaさんに伺いました。
オーナーである福井さんとは、ハイランダーイン秩父さんで店長をされている際にもお会いしておりましたが、実際きちんとお話をさせていただいたのは、あるＢａｒに伺った際、そちらのオーナーの方を通して、改めて隣同士としてお話をする事が出来ました。
その際、大阪にＢａｒを出される事を伺っており、大阪方面に行ったら伺います、とお伝えしておりましたので実現が出来て良かったです。
「関西方面でイチローズモルトを1番多く持つBarにしたい。」と仰っていた通り、店内には沢山のイチローズモルトがございました。
スタートは、３軒目（ほぼ４軒目）という事で、ゆっくり頂けるウイスキーをお願いいたしました。エジンバラにあるWHISKIというレストランバー兼酒屋さんのオリジナルボトルのGLENGOYNE１０年を選んでいただきました。
〆はやはり秩父蒸溜所さんのウイスキーを頂きたかったものですから、福井さんに選んでいただき、信濃屋さんのプライベートカスクイチローズモルトのCHIBIDARUを愉しませていただきました。
福井さんとは半年振りの再会ございましたが、 初めてカウンターを通してお話しする事が出来てとても嬉しかったです。
又、午後からウイスキー三昧の１日でございましたので自分に不安でしたが、The Quaich Barさんで無理せずゆっくりと過ごさせていただきましたので、とても有り難かったです。
そして私が伺いたい３軒目にも女性ウイスキーに参加していただいている方とご一緒する事が出来ましたので、大阪のBarを知っていただく良い機会になれたのではないかと思っております。
こちらでも最後はご一緒にお写真を撮らせていただきました。
福井さん、有り難うございました。
The Quaich Bar Osakaさん
大阪市中央区東心斎橋1丁目14-23住吉ビル6階
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